Муз уксус кислотасынын колдонулушу
Муз уксус кислотасы – ар кандай функциялары жана колдонулуштары бар кеңири колдонулган химиялык зат. Төмөндө муз уксус кислотасынын колдонулушунун кеңири сүрөттөлүшү келтирилген.

Тамак-аш кошулмасы

Муз уксус кислотасы тамак-аш кошулмасы катары кеңири колдонулат. Ал туздоо жана ачытуу процесстерин тездетип, тамак-аш азыктарынын сактоо мөөнөтүн узарта алат. Мисалы, туздалган бадыраңдарды жана айранды өндүрүүдө муз уксус кислотасы зыяндуу микроорганизмдердин өсүшүн токтотуп, тамак-аштын даамын жана сапатын жакшыртат.

Азык-түлүк, өнөр жай жана фармацевтикалык класстагы муз уксус кислотасы, курамында ≥ 99,8%, туруктуу камсыздоосу жана толук мүнөздөмөсү бар.